A maricultura é praticada há pelo menos 3.500 anos

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Muitas populações têm mantido sua dieta por milhares de anos no maricultura, uma dieta baseada principalmente em frutos do mar. Até agora, pensava-se que essas comunidades antigas comiam moluscos e crustáceos porque tinham uma fonte natural abundante e próxima à sua disposição.

Um novo estudo, publicado em PLoS ONE, agora propõe uma nova teoria.

Uma equipe de cientistas de diferentes instituições canadenses sugere que essas colheitas de moluscos não foram possíveis apenas porque estavam perto desses viveiros naturais. Também influenciou a habilidade dos povos indígenas de praticar a maricultura, isto é, o cultivo ou criação de plantas e animais marinhos como, por exemplo, jardins de amêijoas - uma parede de rocha e um terraço plano - que servem como habitat artificial protegido para favorecer e aumentar o desenvolvimento destes moluscos nas praias .

Durante cinco anos, no âmbito do projeto The Clam Garden Network, os pesquisadores analisaram nove "pomares" de mariscos construídos por povos indígenas costeiros e encontrado por arqueólogos na Ilha Quadra, localizada no noroeste do Canadá.

Os autores acreditam que nesta ilha remota, como em outras partes do mundo, essas técnicas foram praticadas para estimular o crescimento desses pequenos animais, por pelo menos 3.500 anos.

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Normalmente, a datação é obtida graças à análise do carbono - elemento orgânico que permanece nos restos fossilizados dos depósitos - por técnicas de radiocarbono. Mas as paredes e terraços dos jardins de moluscos não são orgânicos, portanto é impossível decifrar diretamente a idade dessas construções.

Apesar de ser um verdadeiro desafio, Dana Lepofsky da Simon Fraser University (Canadá) e sua equipe de arqueólogos foram até esses assentamentos para descobrir a idade dessas construções indígenas.

“Os elementos que compõem os jardins de mexilhões não são orgânicos, mas sim”, explica Sinc Lepofsky. “Tivemos que criar formas inovadoras para descobrir quantos anos ele tinha”, enfatiza o cientista.

A equipe analisou amostras de conchas de dentro e sob paredes e terraços. Ao todo, eles coletaram 35 datas de radiocarbono de conchas de moluscos, caracóis e cracas que vão dos 3.500 anos ao século 20.

“As paredes do jardim de moluscos são visíveis apenas durante algumas horas de luz do dia. Tivemos que cavar e coletar amostras com pressa, cabeça baixa e concentração por três horas, antes que a maré subisse novamente ”, diz Lepofsky.

Segundo a coautora do estudo Nicole Smith, do Hakai Institute (Canadá), as amêijoas encontradas no centro ou próximo ao topo da parede foram descartadas, pois esta posição na estrutura significava que surgiram após a sua construção.

Por outro lado, “se os encontrássemos presos, sabíamos que apareceram antes, por isso nos dá uma idade limitada para a parede, ou seja, teve de ser construída algum tempo depois de o molusco ter crescido por baixo”, explica ao Sinc. Smith.

Além disso, os cientistas também compararam esses resultados com dados sobre a história do nível do mar e gestão marinha na região. De acordo com Smith, "as datas de radiocarbono, em combinação com o conhecimento da posição da costa anterior, nos deram evidências para estabelecer as idades dos jardins de moluscos".

Maricultura: um modelo sustentável e seguro

Embora esses métodos de datação sejam apenas o começo, a pesquisa apóia o que as Primeiras Nações do Noroeste do Pacífico sempre souberam: que o cultivo de moluscos, na forma de hortas, é uma prática fundamental para a segurança alimentar de longo prazo.

“Nestes tempos de mudança climática e mudanças nas condições do oceano, os jardins de moluscos podem fornecer informações sobre segurança alimentar no futuro”, diz Lepofsky.

“Esta forma tradicional de maricultura tem sido usada continuamente por 3.500 anos até o presente e tem potencial para se tornar um modelo de como os sistemas alimentares locais e sustentáveis ​​poderiam funcionar no futuro”, conclui Smith.

Referência bibliográfica:

Smith, NF, Lepofsky D et al. "3500 anos de maricultura de crustáceos na costa noroeste da América do Norte”, Fevereiro de 2019, PLOS ONE, DOI: https://doi.org/10.1371/journal.pone.0211194.
Via Sync.

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